Wystarczy 6 składników, przyprawy, odrobina chęci i czasu i mamy gotowy obiad! Do tego jest bardzo prosty i zdrowy, a co najważniejsze to smaczny.
Składniki:
4 małe ziemniaki
mała cukinia
filet z kurczaka
pomidory z puszki pokrojone w kostkę
cebula
ząbek czosnku
sól
pieprz
ostra papryka
oregano
Cebulę kroimy w piórka, czosnek przeciskamy przez praskę i dusimy aż do zmięknięcia na odrobinie oleju (użyłam z pestek winogron) z szczyptą soli na małym ogniu.
Kroimy ziemniaki i obraną cukinię w plasterki, a kurczaka w kostkę. Przyprawiamy filet solą i papryką.
Pomidory przelewamy do miseczki i doprawiamy według uznania. Użyłam sól, pieprz, oregano i ostrą paprykę.
Warstwy:
naczynie żaroodporne smarujemy odrobiną sosu pomidorowego
kładziemy ziemniaki i cukinię (rządek ziemniaków, rządek cukinii)
sos pomidorowy
kurczak
cebula
ziemniaki i cukinia
sos pomidorowy
Naczynie żaroodporne przykrywamy folią aluminiową, w której robimy dziurki nożem lub widelcem. Wkładamy do nagrzanego piekarnika na 180 stopni. Przez 25 minut pieczemy z folią, a następnie ją zdejmujemy i przez kolejne około 25 minut dalej pieczemy. Danie będzie gotowe, gdy ziemniaki i cukinią będą miękkie, dlatego warto co jakiś czas nakłuwać widelcem.
Smacznego!
http://organizacjablondynki.blogspot.com/
Smacznego!
http://organizacjablondynki.blogspot.com/
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz